• 植物知识
  • 野菜辑(一)
  • 2012-05-16

  春天来了,草儿绿了,花儿开了,正是“蒌蒿满地芦芽短”食用野菜的好时节。在暖暖的春日,约上一、两知己,垮上购物袋,在满眼的绿色中寻找可人的荠菜、蒲公英,一低头突然发现一颗的惊喜,是坐在办公室不能想象的快乐。
  
  
  从《关雎》的“参差荇菜,左右采之”描绘了青春女子在灿烂春光中轻快地采集野菜,到《影梅庵记》中所忆董小宛善于腌制野菜,使黄者如蜡、绿者如翠。野菜的采集和食用在我国可谓是源远流长。
  下面介绍几种野菜。


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