• 植物知识
  • 木菠萝——老茎结巨果的植物
  • 2009-03-02

学名:Artocarpus heterophyllus

别名:菠萝蜜、树菠萝、包蜜。

木菠萝为桑科长绿乔木。原产印度、马来西亚。我国主产华南,在岭南、福建、重庆等地均有栽培。

趣味点:木菠萝的果实硕大,而且直接长在粗壮的老茎上。每逢夏秋果熟时节,就会呈现老茎结巨果的奇特景观。木菠萝的果实椭圆形,长达30~100cm,通常重4~20公斤,最大单果重可达40公斤。

木菠萝果实成熟后非常香甜,食后唇齿留香,又被称为“齿留香”。未成熟的果实,可作蔬菜食用。菠萝蜜树汁还可药用。

注意:木菠萝的果肉应用淡盐水浸泡数分钟之后再食用!以避免发生过敏反应,使味道更加醇美。吃未经盐水浸泡的木菠萝,有些人会过敏,表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等症状,严重者可发生过敏性休克。


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